Folge 265: Benedikt Rapp, die Zweite (Soßenmacher)

im zweiten Teil mit Benedikt geht es mit der Geschichte der Soßenfabrik weiter.. Wie wird aus einer kleinen Soßenrührerei eine große Produktion.

Wir sprechen weiter über Supermärkte und welche logistischen Meisterwerke dahinter stecken..

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Folge 264: Benedikt Rapp (Soßenmacher)

Benedikt ist ein unheimlich sympathischer Koch und erzählt mir, wie er mit seinem besten Freund auf die Idee kam Soßen in Gläser zu füllen und zu verkaufen. Wo bekommt man diese Massen an Lebensmittel her und welche rechtlichen Hürden gibt es? Wie entstand die Marke eatplants?

Wir sprechen außerdem über wütende Anti-Veganer im Internet und die perfekte braune Sauce..

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