Folge 285: Jan-Philipp Bleeke (Community basierte Weinwirtschaft)
Das hat richtig Spaß gemacht sich mit Philipp zwischen Fässern, Plastikeimern und Gatterboxen in Traben Trarbach zu unterhalten. Wir sprachen über sein „Garagenweingut“, Naturweine und solidarische Landwirtschaft. Philipp erzählt wie der frühe Tod seines Vaters, sein Denken über Erfolg und Arbeit verändert haben.
Sind Naturweine nicht nur ein weiteres Mittel um sich in den Hipster Weinbars des Landes abzugrenzen? Wie läuft solidarische Weinwirtschaft? Muss jeder der 50 Anteilnehmer gleich zahlen und mitarbeiten?
Seinen Naturwein „Spacedreamer“ haben wir im Anschluss noch getrunken.. Absolute Empfehlung von mir. Gibt es hier: https://jpbwinemaking.com/shop/
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Folge 254: Silvio Nitzsche (Sommelier und Weinbarbetreiber)
Silvio ist ein feiner Gesprächspartner mit beeindruckenden Weinkenntnissen und einer höchst erfolgreichen Weinbar – der Weinkulturbar in Dresden.
Wie betreibt man eine Weinbar ohne Alkoholiker zu werden? Was erwartet mich in einer Bar, die bis vor kurzem über Jahre hinweg ausgebucht war? Wir sprechen über Etappen in Silvios Leben, über gutes Gastgeben und darüber, ob sich Silvio über sein Weinwissen definiert.
Viel Spaß!
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Weinkulturbar:
https://silvionitzsche.wixsite.com
Folge 198: Zukunftswettbörse (solo)
Eine wilde Mischung an Themen. Themen unten in den Zeitstempeln. Unter anderem die Frage: Wie würden unsere Zukunftsaussichten aussehen wenn wir Geld darauf setzen müssten?
00:00:00 – 00:05:18 Wortallergien
00:05:18 – 00:12:55 Raketen und Phalli
00:12:55 – 00:24:40 Bedürftigkeit und Alleinesein
00:24:40 – 00:39:00 Corona Dystopie Wettbörse
00:48:00 – 01:09:50 Anruf bei Covid19 infiziertem Ronni Stöferle
01:09:50 – 01:18:39 Anpassungsdruck unserer Generation
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Folge 432: Eibsee
Der Eibsee ist wunderschön, aber irgendwie auch der McDonalds unter den Seen. Ich erzähle von meiner größten Challenge als 41jähriger und von meinen Mittelmoselabenteuern.
Schönen Sonntag!
Benni
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Folge 421: Eine Ode an die Freiheit der 90er
Nach einem Westerwelle Zitat geht ein wilder Ritt durch meine Gedankenwelt los… Über Eigenschaften, die in den 90ern noch allgegenwärtig waren und heute höchstens noch vorgetäuscht werden… Ambiguitätstoleranz und so..
Frohe Ostern!
Benni
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